Есть ли в шоколаде, который мы едим, кусочки тараканов?
Правда ли, что в шоколаде, который мы едим, содержится в среднем 8 тараканов? В тексте, циркулирующем в сети, говорится, что да.
Ещё в 2012 году по Интернету начали распространяться новости о том, что шоколад заражен кусочками тараканов. Согласно тексту, в плитке шоколада содержится в среднем 8 фрагментов насекомого, которые [непреднамеренно] попали в смесь продуктов во время ее изготовления.
Но правда ли эта отвратительная новость или обман ?
Это правда! Но прежде чем вы начнете ходить по дому, ища плитку шоколада, которую вы съели несколько часов назад, хорошо бы прояснить, что новости относятся к американскому шоколаду.
Все началось, кажется, с репортажа, опубликованного 26 марта 2012 года на новостном сайте американской сети ABC. По словам журналистки Лорен Торриси, у большинства американских потребителей, страдающих аллергией на шоколад, на самом деле аллергия на фрагменты насекомых, присутствующие в лакомстве.
В статье поясняется, что тараканы свободно передвигаются в сараях, где лежит сырье для шоколада и, когда это какао идет на аффинаж, его перемалывают, а животные идут вместе! Фу…
Лорен также объясняет, что, согласно определению FDA (орган, контролирующий лекарства и продукты питания в США), шоколад может содержать до 60 фрагментов насекомых на каждые 100 г.
Этот же отчет также успокаивает читателей. С помощью аллерголога доктора Мортона М. Тейча ABC объясняет, что шоколад — не единственный продукт, виновный в загрязнении и/или потребительской аллергии, другие продукты, такие как арахисовое масло, макаронные изделия, фрукты, сыр, попкорн, пшеница, также могут содержать этот материал. Доктор Тейч говорит, что у американцев нет причин исключать шоколад из своего рациона.
Другой орган, Национальное агентство по надзору за здоровьем Бразилии – ANVISA, подтвердила эту информацию, сообщив, что бразильский шоколад может содержать до 10 фрагментов насекомых в 100 г продукта. А в случае с шерстью грызунов ANVISA допускает «только» 1 фрагмент на каждые 100 г.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии